Benodigdheden:
1 courgette
2 rode paprika
2 tomaten
3 gedroogde tomaten (geweekt in zuiver water)
1 groene peper (mag ook een halve als het je te heet is)
1 theelepel gerookte paprika
1/2 citroen
1 eetlepel Agava siroop
1 eetlepel edelgistvlokken (+ 1/2 eetlepel als garnering)
zout naar smaak
Draai de courgette door de spiralizer (of snij er dunne reepjes van). Bestrooi met wat zout. Laat uitlekken. 
Meng de ingredienten van de saus in de blender.
Spoel het zout van de courgette, laat het uitlekken en droog met keukenpapier. Doe daarna de spaghetti op een bord en giet de saus er overheen. Bestrooi met gistvlokken
Leave a Comment